Home Næringsliv Bedrifter 15 år på Bragernes Torg

15 år på Bragernes Torg

0
15 år på Bragernes Torg

Hver fredag pakker Hanna Grethe Langeland bilen full med kakebakst, for en tur inn til Bragernes torg. Her har hun rigget til boden og solgt fersk kakebakst i 15 år.

I dag bugner det over av hele 18 ulike slag julekaker.

Ja, nå har vi ventet på deg, da slipper vi å stå med julebaksten selv denne julen også, smiler en fornøyd kunde.

Langeland retter litt på de utstilte pakningene med småkaker på bordet

Viktig med riktig type kaker til jul

–Vi har så forskjellige tradisjoner i julen, For mange er det veldig viktig at alt blir akkurat som vi forventer, så jeg sørger for å ha et bredt utvalg for å sikre at det blir en forskriftsmessig kakejul for den enkelt, sier Langeland.

 

–Her er det ingen enkle løsninger. Goro kakene for eksempel, de bakes med ekte konjakk! Ingen juksing med smakstilsetninger. Og favorittene Marvpostei bakes med mandelmasse, forteller hun.

–Jeg står her året rundt, men selv på småsure dager som i dag, holder jeg varmen med et så jevnt tilsig av kunder, forsikrer hun.

Langeland driver gårdsbruk utenfor Sande, og supplerer sitt ku- og grisehold med salg av bakervarer på torget i Drammen.